Food Business News
Το 2020 κλείνει για το τσίπουρο Αγιονέρι με μια συλλεκτική έκδοση. Το τελευταίο δρύινο βαρέλι, αυτής της χρονιάς, άνοιξε, και από αυτό δημιουργήθηκαν 485 συλλεκτικές, αριθμημένες φιάλες.
«Το τελευταίο βαρέλι κάθε χρονιάς για εμάς έχει ξεχωριστή σημασία, για αυτό και παραδοσιακά, όταν αποσφραγίζεται, το μοιραζόμαστε με φίλους. Φέτος, νιώσαμε την ανάγκη να αποχαιρετήσουμε αυτόν τον περίεργο και δύσκολο, για όλους, χρόνο με όσο γίνεται περισσότερους φίλους, για αυτό δημιουργήσαμε το πρώτο συλλεκτικό Αγιονέρι της σειράς The Last Barrel Serries.» δηλώνει ο αποσταγματοποιός κύριος Κώστας Τσιλιλής.
Το Αγιονέρι είναι τσίπουρο μικρής παραγωγής, που αποστάζεται στην αμπελουργική ζώνη της περιοχής των Μετεώρων και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί. Δημιουργήθηκε με πηγή έμπνευσης το ελληνικό τραπέζι και για αυτό συνδυάζεται ιδανικά με μεζέδες της μεσογειακής και ελληνικής κουζίνας.
Η βελούδινή γεύση του οφείλεται στο χρόνο παραμονής του στο δρύινο βαρέλι που του χαρίζει διακριτικά αρώματα γλυκών μπαχαρικών. Παράλληλα, διακρίνει κανείς γεύσεις εσπεριδοειδών αλλά και βοτανικά χαρακτηριστικά. Με πλούσιο, φινετσάτο και ισορροπημένο σώμα, είναι ιδανικό για συνδυασμούς με πικάντικες γευστικές επιλογές ενώ χαρακτηρίζεται από το λαμπερό του χρώμα και τις χρυσοκίτρινες ανταύγειες του.
Το Αγιονέρι – The Last Barrel Series 2020, θα κυκλοφορήσει σε ειδική κασετίνα που περιέχει την φιάλη με χειρόγραφη αρίθμηση καθώς και ένα κομμάτι ένα κομμάτι ξύλου του τελευταίου βαρελιού της χρονιάς ενώ θα διατίθεται σε επιλεγμένες κάβες και e-shops.
Το Αγιονέρι διανέμεται αποκλειστικά από τη Β.Σ. Καρούλιας.
