Ελαφρά αποκλιμάκωση παρουσιάζουν οι τιμές στο ελαιόλαδο, καθώς αυξάνονται οι διαθέσιμες ποσότητες. Η υψηλότερη τιμή την τελευταία εβδομάδα καταγράφηκε σε δημοπρασία στη Λακωνία, στα 3,75 ευρώ το κιλό. Ο συνεταιρισμός της Λακωνίας στην προηγούμενη δημοπρασία του Νοεμβρίου είχε επιτύχει τιμή στα 3,95 ευρώ το κιλό. Οι μέσες τιμές παραγωγού στην Πελοπόννησο κυμαίνονται από 3,10 και φτάνουν μέχρι και τα 3,40 ευρώ το κιλό.
Στην Κρήτη οι μέσες τιμές διαμορφώνονται από 2,80 έως και 3 ευρώ το κιλό, ενώ στη Σητεία έχουν καταγραφεί τιμές μέχρι και 3,20 ευρώ το κιλό. Οι παραπάνω τιμές αφορούν εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο οξύτητας 0,3. Την τελευταία εβδομάδα οι τιμές στην Ισπανία έφθασαν και τα 3,15 ευρώ το κιλό, ενώ στην Ιταλία η τιμή του εξαιρετικού παρθένου διαμορφώθηκε στα 5,85 ευρώ το κιλό, με το παρθένο στα 3,56 ευρώ το κιλό και το λαμπάντε στα 2,24 ευρώ το κιλό.
Όπως έχουμε επισημάνει, οι τιμές θα παραμείνουν σε υψηλά, σε σχέση με πέρυσι επίπεδα, δεδομένης της πολύ μειωμένης φετινής παγκόσμιας παραγωγής.