Food Business News
Αυξανόμενο κίνδυνο αντιμετωπίζει η παραγωγή μαστίχας Χίου, εξαιτίας των απροσδόκητων καλοκαιρινών βροχοπτώσεων, σε συνδυασμό με τις πολυάριθμες κλοπές.
Το γεγονός αυτό, αποτελεί ισχυρό πλήγμα για τις εξαγωγές, δεδομένου ότι κάθε χρόνο εξάγονται συνολικά 40-45 τόνοι μαστίχας προς την υπόλοιπη Ευρώπη.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών, Γιώργος Τούμπος, δήλωσε στη EURACTIV, ότι σημαντικό μέρος της παραγωγής ρητίνης, που αποτελεί κύριο συστατικό στη δημιουργία μαστίχας, χρειάζεται άμεσα καθαρισμό πριν πουληθεί.
«Σημαντικό μέρος της παραγωγής χάθηκε, ενώ ένα άλλο τμήμα υποβαθμίστηκε σε επίπεδο ποιότητας, καθώς υπέστη φθορές από τις βροχοπτώσεις», τόνισε ο κ. Τούμπος.
Οι παραγωγοί αναμένουν συνήθως τις πρώτες βροχοπτώσεις στο νησί μετά τις 15 Σεπτεμβρίου. Εν τούτοις, φέτος πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, ακριβώς στη φάση ανάπτυξης του προϊόντος.
Εκτός από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, οι καλλιεργητές μαστίχας έρχονται, επίσης, αντιμέτωποι με κλοπές στη διάρκεια της νύχτας.
Ο κ. Τούμπος ανέφερε ότι τα περιστατικά αυτά δεν αποτελούν πρόσφατο φαινόμενο και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να αντιμετωπιστούν.
Πηγή: euractiv.gr
