Food Business News
Τα προϊόντα της Σελόντα και συγκεκριμένα τις φρέσκες τσιπούρες και τα λαβράκια διαθέτει πλέον, μετά από διαδικασία αξιολόγησης, η Lidl Ελλάς σε όλα τα καταστήματά της. Τα φρέσκα ψάρια της εταιρείας προσφέρονται καθαρισμένα και έτοιμα για μαγείρεμα.
Οπως αναφέρεται από την εταιρεία, λόγω της στρατηγικής τοποθεσίας της πλειοψηφίας των μονάδων εκτροφής της εταιρείας στην Πελοπόννησο, σε κοντινή απόσταση από τη μονάδα μεταποίησης στην περιοχή της Επιδαύρου, η Σελόντα είναι ο μοναδικός παραγωγός που έχει τη δυνατότητα να μεταφέρει τις τσιπούρες και τα λαβράκια κατευθείαν από τη θάλασσα στην μεταποίηση και να ανταποκριθεί στις μεγάλου όγκου παραγγελίες της Lidl Ελλάς.
Πιο συγκεκριμένα, τα ψάρια εκτρέφονται από την Σελόντα στις θάλασσες των νομών Κορινθίας και Αργολίδας για τουλάχιστον 18 μήνες και τρέφονται με πιστοποιημένες τροφές υψηλών προδιαγραφών, που καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες των ψαριών σε κάθε στάδιο ανάπτυξής του. Στη συνέχεια, οι τσιπούρες και τα λαβράκια καθαρίζονται στη μονάδα μεταποίησης και συσκευασίας της εταιρείας στην περιοχή της Επιδαύρου. Με αυτό τον τρόπο αναφέρεται ότι επιτυγχάνεται ο διπλός στόχος για υψηλή διατροφική ποιότητα αλλά και ασφαλή και γρήγορη διαδικασία συσκευασίας.
Στο πλαίσιο αυτό, η Σελόντα επέλεξε μετά από αυστηρή αξιολόγηση την Select Fish ως συνεργάτη για τη συσκευασία, καθώς, όπως αναφέρει, αποδείχθηκε ότι η εταιρεία πρωτοπορεί στην Ελλάδα στις ειδικές καταναλωτικές συσκευασίες αλιευμάτων. Πιο αναλυτικά, η συγκεκριμένη συσκευασία προστατευτικής ατμόσφαιρας που επιλέχτηκε και από την Lidl Ελλάς και διατίθεται αποκλειστικά στα καταστήματά της, προσφέρει στους καταναλωτές πολλαπλά πλεονεκτήματα:
• Διατηρούνται κατά το βέλτιστο τρόπο η φρεσκάδα, τα θρεπτικά στοιχεία και η νοστιμιά της τσιπούρας και του λαβρακιού.
• Οι τσιπούρες και τα λαβράκια είναι προσεκτικά καθαρισμένες από την Σελόντα και είναι 100% έτοιμες για μαγείρεμα.
• Επειδή τα ψάρια είναι ήδη καθαρισμένα στη συσκευασία, στην τιμή ανά κιλό δεν περιλαμβάνονται τα εντόσθια, τα βράγχια και τα λέπια και έτσι ο καταναλωτής πληρώνει μόνο το καθαρό βάρος.
• Δεν υπάρχει χρόνος αναμονής στο σημείο πώλησης για να καθαριστεί το ψάρι.
• Δεν υπάρχουν οσμές η διαρροές κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση της τσιπούρας και του λαβρακιού και η συσκευασία χωράει εύκολα στα ράφια του ψυγείου.
Σημειώνεται ότι η Σελόντα προμηθεύει σε εβδομαδιαία βάση τους πελάτες της με πάνω από 400 τόνους φρέσκια ελληνική τσιπούρα και λαβράκι. Η Σελόντα έχει ετήσια δυναμικότητα παραγωγής άνω των 25.000 τόνων τσιπούρας και λαβρακιού και τα ψάρια της εταιρείας εξάγονται σε περισσότερες από 20 χώρες ανά τον κόσμο.
