Food Business News
Πτώση κατά 15% παρουσιάζουν οι χρηματιστηριακές τιμές του καφέ Arabica, από το peak του Νοεμβρίου 2016, λόγω των ευνοϊκών προβλέψεων για την παραγωγή Arabica. Αντίθετα οι τιμές του καφέ Robusta έχουν αυξηθεί ελαφρώς κατά την ίδια περίοδο, ως αποτέλεσμα της μείωσης της παγκόσμιας παραγωγής Robusta.
Η παραγωγή Arabica προβλέπεται να αυξηθεί κατά 26% y-o-y την σεζόν 2016/17, λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών που επικράτησαν κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των καλλιεργειών. Για τη σεζόν 2017/18, η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί κατά 10% y-o-y, λόγω της διετούς κυκλικότητας που παρουσιάζει η παραγωγή.
Ωστόσο, αυτή είναι μικρότερη πτώση σε σύγκριση με το πιο πρόσφατο έτος χαμηλότερης απόδοσης, το 2015/16 (όπου η πτώση ήταν 20%), καθώς οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες αναμένεται να συνεχιστούν.
Οι τιμές του Robusta έχουν αυξηθεί κατά 1% τον τελευταίο μήνα και κατά 41% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα πέρυσι, λόγω των συνθηκών ξηρασίας που επηρεάζουν την καλλιέργεια στις κύριες περιοχές παραγωγής της Βραζιλίας.
Η παραγωγή της Βραζιλίας προβλέπεται να μειωθεί κατά 25% στη σεζόν 2016/17. Η ανοδική τάση στις τιμές υποστηρίζεται περαιτέρω από την μειωμένη παραγωγή και άλλων μεγάλων χωρών παραγωγής, λόγω των επιπτώσεων του φαινομένου Ελ Νίνιο.
