Food Business News
Δύο νέες συνεργασίες σύναψε η εταιρεία Κωνσταντίνος Χατζηαθανασίου Ε.Π.Ε., μέλος του ομίλου εταιρειών Κώστα Παπαέλληνα. Συγκεκριμένα πρόσφατα σύναψε συνεργασία με τη γερμανική εταιρεία KLUTH, για την αποκλειστική εισαγωγή και διανομή των καινοτόμων μιγμάτων ξηρών καρπών KLUTH στην ελληνική αγορά, ενώ ανέλαβε και την αποκλειστική εισαγωγή και διανομή των ιταλικών προϊόντων ρυζιού RISO GALLO.
KLUTH
Η KLUTH είναι μία γερμανική παραδοσιακή εταιρεία με μακρόχρονη εμπειρία στην παραγωγή προϊόντων ξηρών καρπών. Δραστηριοποιείται στην συγκεκριμένη κατηγορία από το 1928 συνδυάζοντας το τρίπτυχο παράδοση – ποιότητα – καινοτομία.
Καινοτομία Kluth
Xρησιμοποιείται μια σύγχρονη τεχνική ψησίματος σε χαμηλές θερμοκρασίες, για ένα επιπλέον απαλό καβούρντισμα διαφορετικών ξηρών καρπών που εξασφαλίζει τέλεια οσμή και μία έξοχη γεύση στο τελικό προϊόν. Παράλληλα οι περισσότερες συσκευασίες Kluth φέρουν ενσωματωμένη επανασφραγιζόμενη ετικέτα με ελκυστική απεικόνιση του περιεχομένου κάθε προϊόντος.
Η ευέλικτη γκάμα λανσαρίσματος στην ελληνική αγορά αποτελείται από 5 best seller κωδικούς:
Trail Mix with Choco – Μείγμα ξηρών καρπών με σοκολάτα
Γλυκόπικρα κομμάτια σοκολάτας δένουν τέλεια με ένα μείγμα από αμύγδαλα, κάσιους και κράνμπερυς. Τα γλυκά μούρα δίνουν μία φρέσκια και φρουτώδη άποψη σε αυτό το σνακ. Τραγανοί καρποί συμπληρώνουν την πλήρη γεύση του με ένα λεπτό άρωμα.
Smokehouse Almonds – Καπνιστά Αμύγδαλα
Καπνιστά αμύγδαλα με αλμυρή γεύση καπνιστής αγριοκαρυδιάς, απολαυστικά ως ένα μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής.
Dried Mixed Fruit – Μείγμα ολόκληρων αποξηραμένων φρούτων
Μείγμα αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνα, βερίκοκα, αχλάδια, ροδάκινα, μήλα) που συνδυάζονται μοναδικά σε ένα σνακ ιδανικό μεταξύ των γευμάτων. Κατάλληλο και για χρήση στη μαγειρική (σαλάτες, σάλτσες, γέμισμα) και ζαχαροπλαστική.
RICE CRACKERS – Κράκερ ρυζιού
Κράκερ ρυζιού από επιλεγμένες περιοχές καλλιέργειας: Ταϊλάνδη, Ιαπωνία, Κίνα, Ταϊβάν που παρασκευάζονται χωρίς λίπος και έχουν ήπια γεύση. Ένα απολαυστικό σνακ, ιδιαίτερα δημοφιλές στις Ασιατικές χώρες, που έχει ξεκινήσει να γίνεται trendy και στις Ευρωπαϊκές, ιδανικό για όλες τις ώρες!
FITFOOD Power Mix – Μείγμα ανάλατων νωπών ξηρών καρπών με κράνμπερυ
Κατάλληλο για άτομα με αυξημένη καθημερινή δραστηριότητα που θέλουν να ακολουθήσουν μία υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή, το «Power Mix» είναι γεμάτο με ξηρούς καρπούς που παρέχουν βασικά πολυ-ακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν να διατηρείται το σώμα σε φόρμα και σε άριστη κατάσταση. Φυσικά πλούσιο σε βιταμίνη Ε που βοηθά στο ανοσοποιητικό σύστημα και μαγνήσιο που είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ενέργειας και τη λειτουργία των νεύρων και των μυών.
RISO GALLO
Η Riso Gallo είναι μία ιταλική εταιρεία με σημαντική ιστορία 160+ ετών και μοναδική τεχνογνωσία στην παραγωγή προϊόντων ρυζιού, με εξειδίκευση στα ριζότο.
Πρόκειται για την 1η εταιρεία στην Ιταλία που χρησιμοποίησε μεθόδους οπτικής ταξινόμισης, το 1ο εργοστάσιο ολοκληρωμένης, συνεχούς ροής, υγροθερμικής επεξεργασίας ρυζιού, τον 1ο και μόνο Ορυζόμυλο, εξοπλισμένο με Εσωτερικό Πρότυπο Ερευνητικό Κέντρο με αποκλειστικούς πόρους Έρευνας και Ανάπτυξης στο οποίο εκτός των πολλαπλών αυστηρών ποιοτικών ελέγχων, διεξάγονται Panels γευστικών δοκιμών 2 φορές την εβδομάδα, για την ανάπτυξη νέων προϊόντων που ανταποκρίνονται στις σημερινές & μελλοντικές τάσεις της αγοράς.
Το Riso Gallo είναι το Νο 1 Brand στην Ιταλία και με σημαντική παρουσία σε 77 χώρες παγκοσμίως.
Η εξειδίκευση Riso Gallo στα αυθεντικά Ιταλικά ριζότο από το 1856 και η προτίμηση των προϊόντων που φέρουν την υπογραφή Riso Gallo από φημισμένους σεφ σε όλο τον κόσμο, έχει οδηγήσει στην ειδική έκδοση «Guida Gallo» αφιερωμένη αποκλειστικά στο Risotto. Περιλαμβάνει τα «101 καλύτερα ριζότο στο κόσμο» από φημισμένους σεφ & νέους σεφ που διαγωνίζονται κάθε χρόνο, προκειμένου η δημιουργία τους να βραβευθεί και να περιληφθεί στην εξαιρετική αυτή έκδοση.
H εταιρεία Χατζηαθανασίου λανσάρει στην ελληνική αγορά την Best Seller σειρά Riso Gallo RISOTTO PRONTO που αποτελεί την καθημερινή, γρήγορη και εύκολη λύση για την παρασκευή ενός νοστιμότατου αυθεντικού Ιταλικού Risotto σε 5 διαφορετικές γευστικές ποικιλίες που ετοιμάζονται σε 12 μόλις λεπτά (4 τυριά, σαφράν, μανιτάρια porcini, σπαράγγια, τρούφα) και το special μαύρο ρύζι Venere, μία εξαιρετική ποικιλία ρυζιού, ολικής άλεσης, με ένα φυσικό βαθύ καφέ-μαύρο χρώμα, το οποίο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος απελευθερώνει μία χαρακτηριστική μυρωδιά σανταλόξυλου & φρεσκοψημένου ψωμιού. Με καταγωγή από την Κίνα, το ρύζι Venere καλλιεργείται σήμερα και στην Ιταλία, στη κοιλάδα του Πάδου.
Είναι γνωστό ως «το απαγορευμένο ρύζι του αυτοκράτορα», καθώς φημίζεται ότι καταναλωνόταν αποκλειστικά από τους Κινέζους Αυτοκράτορες, οι οποίοι το επέλεγαν για τις θρεπτικές & αφροδισιακές του ιδιότητες.
Το Riso Gallo Venere έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (φώσφορο & μαγνήσιο) τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία ενώ χάρη στην υγροθερμική του επεξεργασία (Parboiled) μαγειρεύεται σε μόλις 18’ και αποτελεί την ιδανική πρόταση για όσους θέλουν να προσθέσουν μία επιπλέον πινελιά πρωτοτυπίας σε ένα θρεπτικό πιάτο ρυζιού.
Σημειώνεται ότι ο τζίρος του ομίλου εταιρειών Κώστα Παπαέλληνα ξεπερνά τα 80.000.000€, ενώ όπως αναφέρει, συνεχίζει να επενδύει επιτυχώς σε Ελλάδα και Κύπρο, προς στρατηγικά στοχοποιημένες κατηγορίες – όπως ήταν και παραμένει να είναι το τρόφιμο – και προς αξιόλογες εταιρείες του χώρου, με στόχο την παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας στους Έλληνες και Κύπριους καταναλωτές.
