Ειδήσεις
Home / Top Slider / «Θρακών Αμνός»: Φεβρουάριο τα πρώτα ΑΤΜ γάλακτος -Συνεργασία με Εβροφάρμα

«Θρακών Αμνός»: Φεβρουάριο τα πρώτα ΑΤΜ γάλακτος -Συνεργασία με Εβροφάρμα

Ένας ακόμη κτηνοτροφικός συνεταιρισμός εισέρχεται στην διανομή φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος, μέσω αυτόματων μηχανημάτων πώλησης.  Πρόκειται για τον Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό «Θρακών Αμνός», ο οποίος θα λειτουργήσει σε πρώτη φάση, δύο αυτόματους πωλητές (ΑΤΜ) γίδινου γάλακτος, από τον Φεβρουάριο του 2016, με στόχο να αποτελέσουν τον ενδιάμεσο κρίκο μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών στην ευρύτερη περιοχή. Η παστερίωση του γάλακτος θα πραγματοποιείται από την Εβροφάρμα.

Όπως δήλωσε σε δημοσιογράφους ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, κ. Χρήστος Παρασχούδης, το κατάστημα στην Αλεξανδρούπολη έχει “κλείσει” και οι εργασίες εντός του χώρου βρίσκονται ήδη στο τελικό στάδιο, ενώ αναφορικά με τον χώρο που θα φιλοξενήσει το δεύτερο ΑΤΜ γίδινου γάλακτος στην Κομοτηνή υπογράμμισε: “είμαστε μεταξύ τριών καταστημάτων και εντός της επόμενης εβδομάδας θα λάβουμε την τελική μας απόφαση και θα πέσουν οι υπογραφές”.                                                       Thrakon Amnos_photo

Υπενθυμίζεται ότι οι δύο αυτόματοι πωλητές (ΑΤΜ) γίδινου γάλακτος ήρθαν από το Ισραήλ και ενώ ο αρχικός σχεδιασμός αφορούσε σε λειτουργία τους στις αρχές Σεπτεμβρίου, ωστόσο τα “capital control” φρέναραν ελαφρώς τη διαδικασία.

Στόχος της πιλοτικής προσπάθειας είναι τα μηχανήματα αυτά να αποτελέσουν τον ενδιάμεσο κρίκο μεταξύ του παραγωγού και του καταναλωτή στην ευρύτερη περιοχή, ενώ, μακροπρόθεσμα, οι άνθρωποι του συνεταιρισμού σκοπεύουν, σε συνεργασία με αγρότες και κτηνοτρόφους της Β. Ελλάδας, να προχωρήσουν στη δημιουργία μίνι-μάρκετ, μέσω των οποίων θα διανέμονται φθηνά, ποιοτικά προϊόντα, με την προστιθέμενη αξία να την καρπώνονται οι ίδιοι.

“Φιλοδοξία μας είναι να εφοδιάσουμε με παστεριωμένο γίδινο γάλα τουλάχιστον όλες τις πρωτεύουσες νομών στη Β. Ελλάδα” υπογράμμισε ο κ. Παρασχούδης, προσθέτοντας ότι το εγχείρημα μακροπρόθεσμα αφορά και σε παστερίωση και τυποποίηση και άλλων προϊόντων, όπως το γιαούρτι.

Ο συνεταιρισμός “Θρακών Αμνός” ιδρύθηκε το 2012, έχει 160 μέλη αιγοπροβατοτρόφους, εκ των οποίων οι 60 γιδοτρόφοι, ενώ η ετήσια παραγωγή γίδινου γάλακτος ανέρχεται σε 1 εκατ. λίτρα. Μέσω των ΑΤΜ γίδινου γάλακτος θα πωλούνται αυτόνομα 400 λίτρα ημερησίως.

Το μεγάλο “στοίχημα” για τους ανθρώπους του συνεταιρισμού είναι να πείσουν τους καταναλωτές να γυρίσουν “πίσω στις παραδόσεις τους και να ξεκινήσουν και πάλι την αγορά και κατανάλωση γίδινου γάλακτος”.

Την παστερίωση του προϊόντος θα αναλάβει η Εβροφάρμα, “εταιρεία με την οποία υπάρχει ήδη συνεργασία για την απορρόφηση του γάλακτος των μελών μας”, όπως διευκρίνισε ο κ. Παρασχούδης, ενώ την ημερήσια τροφοδοσία των μηχανημάτων θα κάνει ο συνεταιρισμός, που θα αγοράσει φορτηγό προς αυτό τον σκοπό.

Το ΑΤΜ γίδινου γάλακτος θα έχει ηλεκτρονικό πίνακα, όπου ο καταναλωτής θα μπορεί να δει την ημερομηνία παστερίωσης και λήξης.