Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός «Κάνε τη Φαίη να πει το Yes» στη σελίδα του Dirollo στο Facebook, στο πλαίσιο της προώθησης της νέας ιστοσελίδας συνταγών www.smartsyntayes.gr, που λέει «Ναι στην Απόλαυση Χωρίς Ενοχές». 981 μοναδικοί χρήστες ανέβασαν τη δική τους αυθεντική, smart συνταγή με Dirollo, προσπαθώντας να «κερδίσουν» την κριτική επιτροπή, η οποία αποτελούνταν από την παρουσιάστρια Φαίη Σκορδά, τον διατροφολόγο ...

Η προτίμηση των Σουηδών για κατανάλωση φέτας γίνεται εντονότερη με την πάροδο του χρόνου, εντασσόμενη στη γενικότερη στροφή προς υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες, σύμφωνα με σχετική έρευνα αγοράς στην οποία αναφέρεται ενημερωτικό σημείωμα του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Ελληνικής Πρεσβείας στην Στοκχόλμη. Η εισαγωγή φέτας γίνεται κυρίως από τις περισσότερες επιχειρήσεις εισαγωγής ελληνικών τροφίμων, ενώ η λιανική διακίνηση γίνεται ...

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο υποδοχής καταγγελιών πολιτών, ζήτησε και ήδη έχουν ξεκινήσει σχετικοί έλεγχοι για την άμεση ανάκληση/απόσυρση παρτίδων του προϊόντος ΤΥΡΙ ΚΑΣΕΡΙ ΠΟΠ, με την εμπορική ονομασία «ΤΡΕΙΣ ΒΟΣΚΟΙ», με αριθμούς παρτίδας 150613, 150614, 150709 με ημερομηνία ανάλωσης 20/06/2016 και αριθμό παρτίδας 150710 με ημερομηνία ανάλωσης 30/05/2016. Το προϊόν είναι συσκευασμένο σε διάφανο ...

Έχοντας επενδύσει περισσότερα από τρία χρόνια στην έρευνα και την ανάπτυξη, η ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ παρουσιάζει ένα καινοτόμο προϊόν: μια Φέτα Π.Ο.Π. που παράγεται με 100% φυσικό τρόπο και περιέχει 40% λιγότερο αλάτι* από την «κλασική» φέτα, ενώ έχει αυθεντική, μεστή γεύση. Η Φέτα ΗΠΕΙΡΟΣ με 40% λιγότερο αλάτι* έρχεται να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες ενός σημαντικού ποσοστού των Ελλήνων καταναλωτών ...

Στο θέμα της προστασίας της Φέτας και των ευαίσθητων προϊόντων της χώρας, επικεντρώθηκε για μία ακόμη φορά στο χθεσινό Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βαγγέλης Αποστόλου, που εκπροσώπησε τη χώρα, συνοδευόμενος από το Γενικό Γραμματέα Χαράλαμπο Κασίμη, στη συζήτηση σχετικά με το διεθνές εμπόριο των γεωργικών προϊόντων. Ο Υπουργός εξέφρασε την απογοήτευσή του από την πορεία ...

Νέα, καινοτόμα τυροκομικά προϊόντα, παρουσίασε η Ήπειρος ΑΕΒΕ στην διεθνή έκθεση Τροφίμων & Ποτών ANUGA 2015, στην οποία για ακόμη μια φορά συμμετείχε. Όπως σημειώνεται από την εταιρεία, τα νέα προϊόντα είναι αποτέλεσμα της εξέλιξης της τεχνολογίας παραγωγής αλλά και μακρόχρονων δοκιμών που έγιναν από το έμπειρο επιστημονικό προσωπικό του εργοστασίου και η τοποθέτησή τους στην αγορά θα ξεκινήσει σύντομα. Στο ...

Συνεχή αύξηση παρουσιάζει το μερίδιο των ελληνικών εξαγωγών γιαουρτιού και φέτας προς την Ιταλία. Όπως αναφέρεται σε σχετική  αναφορά του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Ελληνικής Πρεσβείας στη Ρώμη, η Ελλάδα είναι ο τρίτος προμηθευτής της Ιταλίας σε γιαούρτι με συνεχώς διευρυνόμενο μερίδιο: 8% επί των εισαγωγών το 2014 έναντι 5% το 2013 και 4% το 2012, ενώ οι ...

Έντονα αυξητικούς ρυθμούς παρουσιάζει η παγκόσμια αγορά τυροκομικών, οδηγούμενη από αναδυόμενες χώρες όπως η Βραζιλία, όπου η κατανάλωση τυριού αναμένεται να τριπλασιαστεί μέσα σε λιγότερο από μια δεκαετία. Ωστόσο, οι πέντε μεγαλύτερες μάρκες παγκοσμίως, ελέγχουν λιγότερο από το 10% της συνολικής αγοράς, αναδεικνύοντας τον κατακερματισμό της αγοράς, την ποικιλία και τον τοπικό χαρακτήρα των συγκεκριμένων προϊόντων. Σύμφωνα με έρευνα της ...

Είκοσι τυροκόμοι και παραγωγοί από περιοχές μεσογειακών χωρών (Αίγυπτος, Λίβανος, Τυνησία, Ιταλία και Ελλάδα-Θεσσαλία) θα παρουσιάσουν τα τυριά τους σε κινητό περίπτερο σε τρεις πόλεις της Ελλάδος (Λάρισα, Κέρκυρα, Αθήνα), θα επιτρέψουν στο ελληνικό κοινό να γευτεί τα τυριά αυτά και θα επισκεφτούν ελληνικά τυροκομεία στη Θεσσαλία, στα Γιάννενα και στην Αμφιλοχία. Ειδικότερα, στο πλαίσιο της υλοποίησης του προγράμματος LACTIMED ...

Στη δημιουργία μιας πρότυπης φάρμας παραγωγής γάλακτος στην περιοχή της Άρτας, προχωρά η Ήπειρος ΑΕΒΕ. Η πρότυπη φάρμα, η λειτουργία της οποίας θα στηρίζεται σε 2.000 γαλακτοπαραγωγά ζώα (πρόβατα), θα δημιουργηθεί σε μια περιοχή 80 στρεμμάτων, κοντά στο εργοστάσιο της γαλακτοβιομηχανίας, στον Αμμότοπο Άρτας. Στόχος αυτού του πρωτοποριακού project είναι η απόκτηση εξειδικευμένης γνώσης σε σχέση με την παραγωγή πρόβειου ...