Το Σκωτσέζικο Ουίσκι, το δημοφιλέστερο ουίσκι στον κόσμο, θα γιορταστεί με μεγαλοπρέπεια σε κάθε γωνιά της Γης, με σειρά εκδηλώσεων στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Σκωτσέζικου Ουίσκι, που έχει θεσπίσει η Diageo, στις 8 Φεβρουαρίου. Ήδη στη δεύτερη χρονιά της, η συγκεκριμένη μέρα είναι ένας πραγματικός εορτασμός της πολυτιμότερης κληρονομιάς της Σκωτίας, καθώς θεμελιώνει το σκωτσέζικο ουίσκι ως το κορυφαίο ...

Με δυναμική παρουσία θα συμμετέχουν φέτος τα μοναδικά αποστάγματα του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου στην έκθεση γευσιγνωσίας «Ελληνικό Απόσταγμα» 2018, που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 21 Ιανουαρίου, στην Αίθουσα Ολυμπία, στην Αίγλη Ζαππείου. Μάλιστα, ο ίδιος ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος θα είναι ο επίτιμος καλεσμένος στην παράλληλη εκδήλωση της έκθεσης με θέμα την «Ελληνική Μουσική και Αποστάγματα». Η έκθεση, στην οποία πρωταγωνιστούν αποκλει­στικά ...

  Για το νέο έτος, το International Wine and Spirit Research ανακοίνωσε τις έξι προβλέψεις του, οι οποίες αποτελούν τις νέες κατευθύνσεις για την κατανάλωση και την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Οι φυσαλίδες προστίθενται στα ήσυχα ποτά Η προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα για τη δημιουργία κοκτέιλ σε παραδοσιακά επίπεδα ποτά, θα γίνει μια ώριμη τάση για νέους πειραματισμούς.   Κατανάλωση με ...

Το ρούμι Zacapa 23 με την ιδιαίτερη και ξεχωριστή γεύση του βρήκε σε ένα γευστικό γλυκό δημιούργημα το ιδανικό του ταίρι. Ο chef pâtissier Φίλιππος Παπασπύρου δημιούργησε ένα εκλεκτό γλυκό με bitter σοκολάτα και άρωμα καφέ το οποίο αναδεικνύει στο μέγιστο τις ξεχωριστές νότες του Zacapa 23 και ταιριάζει αρμονικά στον πολυσύνθετο χαρακτήρα του.  Τα έντονα αρώματα του Zacapa 23, ...

Για 8η χρονιά, το Athens Bar Show που διοργανώθηκε 7 και 8 Νοεμβρίου στην Τεχνόπολη στο Γκάζι στέφθηκε με μεγάλη επιτυχία, αποτελώντας για ακόμα μια φορά το σημείο συνάντησης των επαγγελματιών της ελληνικής και της διεθνούς bartender σκηνής. Φιλοξενούμενοι και καταξιωμένοι Έλληνες bartenders και διεθνείς cocktail gurus, επιβεβαίωσαν ότι πρόκειται για έναν θεσμό που αναδεύει γνώση, εμπειρίες, ψυχαγωγία και εκμάθηση, με ...

Στην ετήσια έκθεση προόδου που δημοσίευσε στις 10 Σεπτεμβρίου 2017 η Διεθνής Συμμαχία για την Υπεύθυνη Κατανάλωση Αλκοόλ (IARD) παρουσιάζονται τα αποτελέσματα των δράσεων αυτοδέσμευσης της παγκόσμιας βιομηχανίας παραγωγής ζύθου, οίνου και αλκοολούχων ποτών κατά τα τρία πρώτα χρόνια εφαρμογής (2013-2016), καταδεικνύοντας την αποφασιστικότητα των κορυφαίων παγκοσμίως παραγωγών «να αποτελέσουν μέρος της λύσης», όπως αναφέρουν. Εφαρμόζοντας 5 εθελοντικές δεσμεύσεις με επίκεντρο την προστασία των ανηλίκων από την κατανάλωση αλκοόλ, ...

Την κάλυψη όλων των αλκοολούχων ποτών με ετικέτες σήμανσης για την αποφυγή παραπλάνησης των καταναλωτών επιθυμεί η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ύστερα από σχετική πρόταση που κατατέθηκε από την βιομηχανία ποτών. Στο πλαίσιο του ισχύοντος καθεστώτος και εν αντιθέσει με τα τρόφιμα, στα αλκοολούχα ποτά δεν είναι υποχρεωτική η αναγραφή των συστατικών. Στις 13 Μαρτίου, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προσέφερε ένα επιπλέον έτος ...

Η Kaitlyn Stewart κέρδισε τον τίτλο του WORLD CLASS Bartender of the Year 2017  στον παγκόσμιο τελικό  που διεξήχθη στην πόλη του Μεξικό. Την τελευταία εβδομάδα, η Kaitlyn διακρίθηκε σε μια σειρά προκλήσεων που δοκίμασαν κάθε δεξιότητα και ικανότητα που καθιστά έναν bartender ξεχωριστό. Αγωνίστηκε στο ρινγκ της πρόκλησης Lucha Libre, για να δημιουργήσει το κλασσικό cocktail που έκανε τη διαφορά.  Ανταπεξήλθε στη  ...

Την Τετάρτη 23 Αυγούστου, στην Πόλη του Μεξικό, οι 10 καλύτεροι μπάρμαν του κόσμου «ανέβηκαν» στο Lucha Libre ρινγκ καθώς αγωνίστηκαν για να έρθουν όλο και πιο κοντά στη διεκδίκηση του πολυπόθητου τίτλου του WORLD CLASS Bartender of the Year. Η δοκιμασία που ανέδειξε την τελική τετράδα απαιτούσε τη δημιουργία του καλύτερο κλασικού cocktail βασισμένου σε εκλεκτά reserve αποστάγματα. Ο ...

Η έξοδος της Βρετανίας από την ΕΕ θα πλήξει και τη βιομηχανία του ουίσκι. Ιδιαίτερα μετά την ανοδική τάση ζήτησης του κεχριμπαρένιου «νερού της ζωής» στην Ασία και τη Ν. Αφρική. Στα διυλιστήρια στο Κίνγσμπαρνς της Σκωτίας, κοντά στο Πανεπιστήμιο St. Andrews, από μια χάλκινη βρύση τρέχει ένα άχρωμο υγρό. Για να πάρει το κεχριμπαρένιο χρώμα και τη γεύση που ...