Food Business News
Κανένα ενδιαφέρον δεν εκδηλώνεται για παραγγελίες κρεάτων εν’ όψει των εορτών των Χριστουγέννων, σύμφωνα με όσα αναφέρουν οι εισαγωγείς, σημειώνοντας ότι τα φετινά Χριστούγεννα θα είναι πιο «φτωχά» από πέρυσι. Το γεγονός αυτό αποδίδεται στην έλλειψη ρευστότητας, τόσο από την πλευρά των καταναλωτών, όσο και των εμπόρων, αλλά και στην αρνητική ψυχολογία και αβεβαιότητα που προκαλεί η παρατεινόμενη διαπραγμάτευση με την τρόικα.
Λόγω αυτών των συνθηκών, οι τιμές παρουσιάζουν στασιμότητα κατά την τελευταία εβδομάδα, με μικρές μόνο διαφοροποιήσεις. Ειδικότερα, σε ότι αφορά τις τιμές, αναφέρεται ότι στα χοιρινά παρουσιάζουν σταθεροποίηση. Για τα χοιρινά μισάδια ολλανδικής προέλευσης διαμορφώνονται στα 1,65-1,70 ευρώ το κιλό, τα μπούτια χωρίς κόκκαλο στα 1,70-1,76 ευρώ το κιλό και οι πανσέτες στα 2 ευρώ το κιλό. Στα 2,60-2,70 ευρώ το κιλό διαμορφώνονται οι τιμές για τις μπριζόλες κόντρα και στα 5,50 ευρώ το κιλό, για τα φιλέτα.
Στα ολόκληρα μοσχάρια γαλλικής προέλευσης οι τιμές διαμορφώνονται στα 4-4,70 ευρώ το κιλό και στα εμπρόσθια στα 3,30-3,50 ευρώ το κιλό. Τα μοσχαράκια γάλακτος εκτιμάται ότι προσφέρονται σε κανονικά για την εποχή επίπεδα, με τις τιμές τους να διαμορφώνονται στα 8,50 ευρώ το κιλό για τα κόντρα, στα 5 ευρώ το κιλό τα ολόκληρα και στα 8-8,50 ευρώ το κιλό τα τεμάχια.
Σε ότι αφορά τα κοτόπουλα, τα κατεψυγμένα μπούτια προσφέρονται στο 1 ευρώ το κιλό, ενώ τα νωπά κοτόπουλα προσφέρονται στα 1,05-1,35 ευρώ το κιλό τα ολόκληρα και στα 3,35 ευρώ το κιλό τα στήθη. Σημαντικό πρόβλημα έχει προκύψει με τα κοτόπουλα ολλανδικής προέλευσης, καθώς λόγω των κρουσμάτων γρίπης που εντοπίσθηκαν στην Ολλανδία, έχουν ανασταλεί προς το παρόν οι σφαγές.
