Στις μέρες μας, όλοι προσπαθούμε να μειώσουμε, επαναχρησιμοποιήσουμε ή να ανακυκλώσουμε τα απορρίμματά μας και η Chiquita δεν θα μπορούσε να αποτελεί εξαίρεση. Στο πλαίσιο της καμπάνιας μας για το Μπλε Αυτοκόλλητο και της δέσμευσής μας για βιωσιμότητα, λαμβάνουμε ειδικά μέτρα, ώστε να διασφαλίσουμε ότι καμία από τις μπανάνες μας δεν πάει χαμένη. Αν κάποια δεν είναι αρκετά καλή για ...

Οι Greek Vegans αποτελούν τον μεγαλύτερο και σημαντικότερο φορέα ενημέρωσης στο ελληνόφωνο διαδίκτυο για ζητήματα φυτικής διατροφής. Το να είσαι vegan καμιά φορά έχει και τις δυσκολίες του. Όχι επειδή δεν μπορείς να φας έξω. Ούτε επειδή πρέπει να τρέφεσαι αποκλειστικά με μαρούλια. Αυτοί είναι μύθοι που δεν έχουν επαφή με την πραγματικότητα. Η μόνη ταλαιπωρία που μπορείς να συναντήσεις ...

Ένας περιορισμένος αριθμός κωδικών Monster (LH44 / Ripper / Espresso Vanilla) περιέχει το πρόσθετο τροφίμων προπυλενογλυκόλη (E1520) – ένα κοινό, επιτρεπόμενο και ευρέως χρησιμοποιούμενο πρόσθετο τροφίμων – σε ποσοστό που ξεπερνά το όριο που έχει θεσπιστεί εντός ΕΕ. Σύμφωνα με ανακοίνωση της εταρείας: “Δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών και την ασφάλεια των προϊόντων, ωστόσο κρίναμε σκόπιμο ...

Η Nutricia με χαρά ανακοινώνει τη συμμετοχή της στο πρόγραμμα «Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων» (Alliance for the Reduction of Food Waste), η οποία τελεί  υπό την αιγίδα του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Οι στόχοι της πρωτοβουλίας είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση για την έκταση και τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων, η κατάρτιση και εκπαίδευση για την πρόληψη ...

Με ρυθμό ανάπτυξης +8% “τρέχει” η παγκόσμια αγορά προβιοτικών. Ο λόγος; Οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήματος, και τα προβιοτικά είναι μία από αυτές τις κατηγορίες. Η επιστήμη για την τεκμηρίωση των ισχυρισμών ήταν βασική, δήλωσε ο Γιώργος Παρασκευάκος, Εκτελεστικός Διευθυντής της Διεθνούς Ένωσης Προβιοτικών. Σύμφωνα με μια έρευνα που διεξήχθη σε 25.000 ατόμων σε 25 χώρες οι ...

Σύμφωνα με έρευνα της Morning Consult, πάνω από το ένα τρίτο των ανθρώπων στο Ηνωμένο Βασίλειο και το 23% στις ΗΠΑ πιστεύουν ότι το δέρμα είναι ακατάλληλο υλικό για χρήση στα ρούχα. Υπάρχουν όμως βιώσιμα και ηθικά υποκατάστατα του δέρματος των ζώων; Το Dezzen λέει ναι και μάλιστα παρουσιάζει εναλλακτικές προτάσεις. Όπως αυτή που προτείνει η βρετανική εταιρεία Ananas Anam, ...

Ένα σημαντικό έργο πρακτικής αξίας για την προαγωγή της υγείας και την ευεξία, ολοκληρώθηκε και παρουσιάστηκε από την INTERAMERICAN και το Ινστιτούτο PROLEPSIS, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου. Ο «Οδηγός Διατροφής για όλη την οικογένεια», εκπονήθηκε από την επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής PROLEPSIS με την αποκλειστική υποστήριξη της ασφαλιστικής εταιρείας INTERAMERICAN. ...

Η ανάγκη για διεθνή αλληλεγγύη και πολυμερή συνεργασία είναι πιο εμφανής από ποτέ. Η Νορβηγική Επιτροπή Νόμπελ Νόμπελ αποφάσισε να απονείμει το βραβείο Νόμπελ Ειρήνης για το 2020 στο Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα (WFP) για τις προσπάθειές της να καταπολεμήσει την πείνα, για τη συμβολή της στην καλύτερη κατάσταση της ειρήνης σε περιοχές που πλήττονται από συγκρούσεις και για την οδήγηση ...

Δείγματα κοτόπουλου, χοιρινού και σολομού μολυσμένων με COVID-19 δεν έδειξαν μείωση του επιπέδου του ιού μετά από 21 ημέρες τόσο σε συνθήκες αποθήκευσης σε ψυγείο όσο και στην κατάψυξη. Ερευνητές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Νότιας Κίνας και στην Ακαδημία Γεωργικών Επιστημών της Γκουανγκντόνγκ στο Γκουάνγκτζου διαπίστωσαν ότι ο SARS-CoV-2, ο ιός που προκαλεί τον Covid-19, που συλλέχθηκε από δείγματα σολομού ...

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ διαθέτει 1 εκατ. δολ. για ερευνητικό πρόγραμμα, με αντικείμενο τις συνθήκες διάδοσης του COVID-19 στην εφοδιαστική αλυσίδα του βόειου κρέατος. Το πρόγραμμα, το οποίο δρομολογείται από το Πανεπιστήμιο Texas A&M, θα διαρκέσει δύο χρόνια και σκοπεύει να μειώσει τον κίνδυνο έκθεσης των εργαζομένων στον κλάδο και των καταναλωτών βόειου κρέατος. Παρά το γεγονός ότι μέχρι ...