Food Business News

Μόδα στα εστιατόρια της Νέας Υόρκης και του Λονδίνου έχει γίνει το ελληνικό κρασί, ιδιαίτερα το λευκό, γεγονός ιδιαίτερα ενθαρρυντικό για τις ελληνικές εξαγωγές, όπως δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο οινοποιός Ευάγγελος Γεροβασιλείου. Διατύπωσε, μάλιστα, την εκτίμηση ότι η ποσότητα κρασιού που παράγεται σήμερα στην Ελλάδα πιθανότατα δεν θα επαρκεί για τις εξαγωγές του μέλλοντος. “Στα εστιατόρια της Νέας Υόρκης και ...

Μελέτη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό διατροφολογίας Nutrition, κατέδειξε ότι οι Έλληνες καταναλώνουν συχνότερα γάλα, διάφορα ροφήματα καφέ και αλκοολούχα ποτά, από ότι χυμούς φρούτων, αναψυκτικά, τσάι και άλλα αφεψήματα. Συγκεκριμένα, η έρευνα κατέδειξε πως όλα τα είδη ροφημάτων και ποτών συνεισφέρουν στο ¼ των θερμίδων που προσλαμβάνουμε καθημερινά, ενώ το 75% της πρόσληψης ...

Εστιατόρια και νοικοκυριά στην κωμόπολη Γκαλντακάο κοντά στο Μπιλμπάο ενώνονται καθημερινά γεμίζοντας με τρόφιμα το «ψυγείο αλληλεγγύης». Πρόκειται για μια προσπάθεια κατά της κατασπατάλησης φαγητού, σύμφωνα με το δημοσίευμα της Deutsche Welle. Μεσημέρι στο παραδοσιακό, βασκικό εστιατόριο Βerrio, στην κωμόπολη Γκαλντακάο, λίγο έξω από το Μπιλμπάο. Η σεφ Ιζιάρ Εγκιγιόρ έχει μαγειρέψει πολύ περισσότερες αγκινάρες από όσες μπορούν να καταναλωθούν. ...

Σημαντικές διακρίσεις κατέκτησαν και φέτος οι επιχειρήσεις σούπερ μάρκετ και προμηθευτών ταχυκίνητων προϊόντων, που υλοποίησαν καινοτόμες πρωτοβουλίες με σημαντικά αποτελέσματα σε πολλούς και διαφορετικούς τομείς της δραστηριότητάς τους, στα «σελφ σέρβις Excellence Awards 2015». Η απονομή των βραβείων, που διοργανώνουν το περιοδικό «σελφ σέρβις» της Boussias Communications και το Εργαστήριο Ηλεκτρονικού Εμπορίου & Επιχειρείν –ELTRUN- του Οικονομικού  Πανεπιστημίου Αθηνών, πραγματοποιήθηκε ...

Συνολικά 5 βραβεία απέσπασε η Μαρινόπουλος Α.Ε., σε δύο σημαντικούς θεσμούς, στην Ελλάδα. Η εταιρεία έλαβε 3 βραβεία στα Σελφ Σέρβις Excellence Awards 2015, θεσμό που επιβραβεύει τις βέλτιστες πρακτικές στο λιανεμπόριο τροφίμων. Συγκεκριμένα, η εταιρεία απέσπασε: -Χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Αύξηση Παραγωγικότητας / Μείωση Κόστους» για την εγκατάσταση WMS IGE με Voice Picking τεχνολογία για τη βελτιστοποίηση του δικτύου logistics ...

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) σχετικά με τη διακίνηση προϊόντων «σοκολατάκια» Βελγικής προέλευσης, στην πρώτη ύλη των οποίων ανιχνεύτηκε η παρουσία αραχίδων, συστατικό που δεν αναφέρεται στην ετικέτα του προϊόντος. Οι αραχίδες είναι ένα συστατικό που μπορεί να προκαλέσει αλλεργία και να επηρεάσει άτομα με ευαισθησία σε αυτό. Πρόκειται για τα ...

Ομάδα «Ράμπο» έχει αρχίσει να πραγματοποιεί αιφνιδιαστικά ελέγχους σε μεγάλα τελωνεία της Αττικής σε μία προσπάθεια καταστολής  του λαθρεμπορίου που φέρεται κατά τις εκτιμήσεις της αγοράς και του αρμόδιου υπουργού Παναγιώτη Νικολούδη να έχει λάβει μεγάλες διαστάσεις. Τα κλιμάκια των ελέγχων αποτελούνται από στελέχη διαφόρων δημόσιων υπηρεσιών, όπως υπαλλήλους του ΣΔΟΕ, του Λιμενικού Σώματος, της Οικονομικής Αστυνομίας και του σώματος ...

Δήλωση του Προέδρου του Ε.Ε.Α. κ. Ιωάννη Χατζηθεοδοσίου : «Το αποτέλεσμα των εκλογών πρέπει να σηματοδοτήσει την αρχή της ανάκαμψης» Η ώρα των εκλογών έφτασε και οι πολίτες καλούμαστε να ασκήσουμε το δημοκρατικό μας δικαίωμα για την ανάδειξη της κυβέρνησης που θα αναλάβει τις τύχες της χώρας για τα επόμενα χρόνια. Τι πραγματικά περιμένουμε όμως εμείς οι επαγγελματίες και οι ...

Ιστορικό χαμηλό καταγράφει η φετινή παραγωγή οίνου στη χώρα μας, σύμφωνα με την πρώτη εκτίμηση της ελληνικής οινοπαραγωγής για την περίοδο 2015/2016, που απέστειλε το τμήμα οίνου του ΥΠΑΠΕΝ στην Commission, ανταποκρινόμενο στις υποχρεώσεις της που απορρέουν από την κοινοτική νομοθεσία. Σύμφωνα με αυτή την πρόβλεψη και με βάση τα στατιστικά στοιχεία που τηρεί η ΚΕΟΣΟΕ, ο όγκος της φετινής ...

Πραγματοποιήθηκε χθες στην Αθήνα το εκπαιδευτικό σεμινάριο που εξασφάλισε το Enterprise Greece στο πλαίσιο της συμμετοχής της Ελλάδας ως τιμώμενης χώρας της ANUGA 2015, με στόχο την εκπαίδευση των Ελλήνων εξαγωγέων που θα συμμετάσχουν στη Διεθνή Έκθεση, 10-14.10.2015, στην Κολωνία της Γερμανίας. Την εκδήλωση οργάνωσε το Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο και η MesseKoln, διοργανώτρια αρχή της έκθεσης. Η ANUGA αποτελεί το μεγαλύτερο γεγονός ...